01
ショップ会員登録
NEWKEG SHOPの会員登録が必須となります。
ステンレスでも
ワンウェイでもない
洗わず、清潔。内袋を替えるだけ。
01
洗浄不要!
衛生的!
02
導入費用として数百万円規模の
設備投資が必要。
工場内に洗浄機を設置する
スペースが必要。
水の配管や排水の導線など、
洗浄機設置を想定し、
醸造設備を構成する必要。
03
ガンマ線滅菌による
完全無菌の内袋を使用
内袋は真空状態で
ビールの酸化を防止
ビール提供時に
使用するCO₂ガスの
溶け込み(過飽和)を防止
樽内の洗浄不足に
起因する
ビールの
品質劣化の
リスクを削減
NEWKEG |
ステンレス樽 |
1way樽 |
|||
|---|---|---|---|---|---|
| どんなブルワリー・ 取引形態におすすめ? |
手狭、外販、醸造所と 自社タップルームとの往復 初期投資を抑えて開業したい |
一定規模のブルワリーを開業したい 洗浄機を購入する予算とスペースがある 予備の樽を持つ予算とスペースがある |
初期投資を抑えて開業したい 遠隔地の料飲店に樽を販売したい |
||
| 樽洗浄機が不要 | ![]() |
![]() |
![]() |
||
| 再利用の可否 | ![]() |
![]() |
1層![]() |
2層![]() |
|
| 省スペースでの保管 | ![]() |
![]() |
![]() |
||
| 初期費用 | ![]() |
洗浄機購入 の場合 ![]() |
洗浄機購入無し の場合 ![]() |
![]() |
|
| 樽に関する オペレーション費用 |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
| 樽洗浄なしでの運用 | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
01
02
03
04